26寸鍋用多大蒸屜

用28釐米的。

26是鍋口直徑26釐米，正常情況下籠屜的直徑要比鍋口直徑大出2Cm。所以籠屜直徑應爲28釐米。

25寸的蒸籠需要的鍋一定是26寸的鍋去配套。這樣蒸出來的饅頭纔會因不跑氣而又白又大。

家裏用的鍋尺寸大小一般多是指鍋的上沿內口徑，鍋的籠屜內徑一般比鍋的內徑要小1cm，這樣籠屜才能正好鑲嵌在鍋裏。