主料：植脂鮮奶油500克、牛奶500克、蛋黃3個、蜜豆少許、白砂糖100克、慄粉30克。
做法：
1、牛奶、白砂糖、蛋黃、慄粉混合在一起，攪拌均勻，倒入鍋中，小火加熱，加熱過程中不停攪拌，直至濃厚。
2、鮮奶油打發至兩倍大，加入冷卻的蛋奶液中，加入適量蜜豆。
3、將做好的冰激凌原漿放入盒子中，放入冰箱冷凍，每兩個小時攪拌一次就可以，中途攪拌兩三次，直至完全凍上就可以了。
4、將攪拌過兩次的冰淇淋放入合適的容器中。
6、用自己喜歡的果膏裝飾，點綴上水果即可。
語豆豆冰淇淋做法
食材：淡奶油250g、牛奶200g、白糖45g、蛋黃2個、草莓100g、低粉50g、黃油30g、蛋白40g、糖30g、巧克力適量
耗時：準備時間10分鐘內、製作時間2小時以上
做法：
1)準備冰淇淋原料：淡奶油、糖、蛋黃、牛奶、草莓2)分離蛋黃蛋白3)蛋黃加入白糖攪打均勻4)加入牛奶攪打均勻5)將蛋奶液小火加熱並不斷攪拌，蛋奶液在接近沸騰時關火，冷卻備用6)淡奶油倒出7)稍微打發8)將冷卻的蛋奶液倒入奶油裏攪打均勻9)草莓洗淨後摘蒂，放攪拌機裏打成醬10)倒入奶油液裏11)攪打均勻
12)放入可以冷凍的容器內，放冰箱冷凍室13)每隔一小時拿出攪拌一次，攪拌三四次即可14)準備蛋卷材料：黃油、蛋清、白糖、低粉15)蛋白加糖攪打均勻
16)加入融化的黃油攪勻，篩入低粉17)用刮刀切拌均勻18)平底鍋加熱，倒入少許麪糊，晃盪均勻，小火加熱19)一面成熟後翻面，等到蛋餅有一定硬度後，趁熱定型20)涼了後就很脆21)挖入冰淇淋
