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高壓鍋壓五花肉的方法首先需要500g五花肉。下清水焯血沫需要蔥姜,料酒,然後撈出控幹水分用棉線把整塊肉纏繞起來,重點壓的時間要掌握好一半高壓鍋30分鐘即可,出鍋晾涼剪掉棉線切片裝盤,這樣的肉緊實形狀也更美觀,既有顏值又有口感
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