麥芽糖加水怎麼變成稀的

把麥芽糖放在碗或者盆裏，隔水進行加熱，等麥芽糖略有融化了，分少量多次加入水，進行溶解攪拌，直至麥芽糖變成水狀，這種方法還可以用來溶解除麥芽糖之外的很多種糖類。

麥芽糖是一種以小麥、糯米爲主要原料製成的糖，製作麥芽糖首先要把小麥放入溫水中浸泡一天，然後把它鋪在篩子上並每天給它淋水直到麥芽長出二葉包心。

接着取出提前泡好的糯米將它放入鍋中蒸一小時左後，再將它和麥芽混在一起發酵五個小時以上，最後將麥芽和糯米發酵出來的汁水並將它放在鍋中熬煮麥芽糖就做好了。