油菜是人們常用的食油中的一種，水稻田種油菜，先在水稻成熟期把田中水放完，待水稻收割田塊基本上幹，在水稻收穫完後，到種植油菜時把油菜籽均勻的撒在稻田上，然後四同及田中間起溝，用於排水，把溝裏的泥土均勻的撒在油菜種子上，把種子全部被泥土蓋上
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