1、取大蒜頭，去掉多餘的枝葉和外皮，準備放入容器。
2、放入容器後直接加水，浸過大蒜的底部就行了，這樣有利於生根。
3、一般1~2天換次水，保持水的新鮮。初期可以連續3天不換水，以利於固定，生根固定後，換水的次數可以頻繁些。
4、一般水培後，當天就能生根，2~4天后可以見着綠色。
水培大蒜要用健康無破損的蒜頭，直接擺在托盤裏就行，擺放時中間要留點空隙，期間要保證二十度左右的溫度，大概一週就會長出苗。另外，要注意在生長中期要一週換水一次，後期不僅要換水還要清理蒜頭，否則會長出綠藻，影響生長。
一、時間
水培大蒜沒有固定的時間，但是在秋季進行水培的話，植株的生長情況會更好一些。其他時候培育，需要保證溫度在20度左右，溫差在5度以內，不然蒜頭不會出苗。
二、選蒜
水培大蒜要選用蒜體沒有破損的，沒有蟲害的健康的蒜頭，可以把蒜頭剝皮水培，也可以整個蒜頭直接培育。一般來說，剝皮培育的長勢要比整個蒜頭培育的長勢要旺一些。
三、使用器皿
水培植株的器皿沒有侷限性，水盆、盤子、礦泉水瓶都可以使用。
四、操作步驟
把選好的蒜頭放在托盤裏，注滿水，擺放的時候要留出空隙。因爲蒜頭吸水會膨脹，如果不留空隙的話，蒜頭之間會很擠，影響生長。期間保證二十度的生長溫度，一般情況下，一週就會長苗。
五、注意事項
水培蒜苗在水培前期不能換水只能添水。中期一週換水一次，換水完成後，要重新排列蒜頭，留出空隙。後期不但需要換水，還需要經常清理蒜頭，長時間不清理的話，蒜頭上會長綠藻，影響它生長。收割蒜苗的時候，只在基部留下三釐米左右的根莖，其他的可以全部割掉。
