升糖指數爲75
準備西米露，鍋燒熱水
步驟2
西米露倒入熱水中
步驟3
攪拌均勻，西米露煮開後蓋上蓋子燜煮5分鐘，中小火即可。
步驟4
開蓋後攪拌一下，再倒入適量冷水蓋上蓋子繼續煮5分鐘。加冷水過程重複2-3次。 如果西米露比較大的話可以燜10分鐘，加冷水次數再適當添加。
步驟5
煮至剩一點小白點的時候，蓋上蓋子燜30分鐘。大點的西米露燜40分鐘左右。
步驟6
30分鐘後，西米露全部晶瑩替透，這個時候的西米露全部熟透了。煮西米露是一個漫長的過程，千萬不要着急。
步驟7
將西米露放入冷開水中，口感會更好。
步驟8
步驟9
分別加入水果，牛奶，依據個人口味加入煉奶，或者甜牛奶。
步驟10
攪拌均勻即可
