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上海糯米泡飯的做法

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上海糯米泡飯的做法

主料:

圓糯米適量

輔料:

蔓越莓幹少許

白糖少許

食用油少許

做法:

1. 糯米提前三小時浸泡。

2. 泡好後,瀝乾水分,清除雜質。

3. 把糯米倒入電飯煲,加入沒過糯米半指的水,啓動蒸飯程序。

4. 蒸好後揭開蓋子,敞氣十分鐘。

5. 準備一個碗,微微抹點食用油在整個碗壁。

6. 放上蔓越莓幹。

7. 用勺子挖入糯米飯,輕輕按平。

8. 用個盤子,倒扣出來,表面撒少許白糖