用料
豬肉 500克，幹洋槐花 200克，雞蛋 6個，鹽 10克
洋槐花豬肉餃子的做法步驟
步驟 1
將槐花洗淨，焯水擠幹備用。
步驟 2
將攤好的蛋皮剁碎和肉糜槐花放在一起，提前將蔥姜花椒泡在開水裏，拌餡時加入。然後依次加入鹽，雞精，生抽，蠔油，香油，蔥姜水，攪打上勁。
步驟 3
包成餃子即可。
幹洋槐花在清水中浸泡半小時，加入少許鹽，蠔油，蔥花，姜沫，蒜沫，香油，雞精，五香粉，胡椒麪，雞蛋餅，把這些材料放在一起調成餡。
用料
麪粉 750g
洋槐花 500g
前座肉 500g
鹽 適量
蔥末 適量
薑末 少許
十三香 2勺
太太樂頭道特級鮮醬油 3勺
太太樂香油 3勺
做法步驟
1、先和好面，餳面30分鐘。
2、將肉洗淨，絞成餡。
3、準備蔥末和薑末。
4、將蔥末，薑末，十三香放入肉餡。
5、中途換了個不鏽鋼盆，因爲要澆熱油。熱鍋紅油後，將熱油澆在肉餡上，攪拌均勻。
6、新鮮採摘的洋槐花，鹽水浸泡二十分鐘，洗淨撈出。
7、太太樂頭道特級鮮醬油和太太樂芝麻香油，攪拌均勻，備用。
8、攥幹水分後的洋槐花鹽，雞蛋攪拌均勻。
9、將洋槐花放入肉餡裏攪拌均勻。
10、攪拌均勻後，備用。
11、麪糰分塊。
12、切小劑子，擀皮。
13、開始包餃子。
14，全部包好，煮熟即可開吃
