放進烤箱然後加熱3到5分鐘，等烤箱停止工作後，再斷掉電源，取出麪包。
用烤箱加熱麪包溫度80度左右就是可以了，加熱時間在5分鐘左右就夠了，如果時間長了麪包會變硬的，口感也不好了。
拿出即將發酵好的麪包，用密封蓋蓋好，這時預熱烤箱上下火180度10分。烤箱預熱好用噴壺在麪包胚上噴點牛奶，或者直接用刷子刷也可以
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