當前位置:聚美館>智慧生活>心理>

番茄鍋爲什麼起沫

心理 閱讀(4.9K)
番茄鍋爲什麼起沫

很多人在煮番茄湯的時候會發現番茄湯上面漂浮着一層紅色的浮沫,很多人以爲這是番茄變質所導致的,其實並不是這樣的。這是因爲番茄當中有紅色素,經過高溫加工之後會與活躍的水分子以及放入的油混合在一起,所以會產生一些浮沫漂在湯上面,這是不影響食用的。因此如果大家在煮番茄湯的時候看見這樣的浮沫,不需要擔心,可以正常食用。