茴香炒菜做法

主料

瘦肉150克

茴香菜100克

輔料

油適量

鹽適量

蔥適量

姜適量

蒜適量

醬油適量

香油適量

1、 瘦肉洗淨血水後切成肉絲。

2、 切好的肉絲放入碗裏，加入少量鹽和醬油略醃製一會。

3、 蔥、姜、蒜切碎備用。

4、 茴香菜洗淨後切成小段備用。

5、 炒鍋倒油燒熱，下蔥薑蒜炒出香味。

6、 放入肉絲炒散炒熟。

7、 放入茴香菜翻炒熟。

8、 調入少許鹽，淋入少許香油翻炒均勻即可關火裝盤。