煎牛排的油還能吃嗎

你好，很高興爲你解答！

     煎牛排後的黃油一般來說可以用來再煎一些蘑菇，洋蔥等作爲牛排的配菜，也可以自己做一些煎餃用這些剩下的黃油，不過健康考慮最好還是儘量少吃這些二次加熱的黃油。

     但如果是煎炸過後的油還是少吃的好，而且這類油不要久置，多放的油最好在當天做飯的時候用到別的菜中用完。