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材料
玉米麪300克,豆麪200克。
做法
將玉米麪、豆麪放盆內拌勻,加水調和成麪糰,稍餳一會兒。
將大鍋洗淨,加入清水,燒熱後將麪糰等分成幾份,用手團成長條狀貼在鍋邊,蓋上鍋蓋,旺火燒沸,慢火烀約30分鐘至熟,用鍋鏟剷出放在盤內即可。
注意事項:麪糰調和得要軟硬合適餅子做得要大小均勻烀時鍋一定要熱,用火要慢且均勻。
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