特別懷念小時候常吃的瀝米飯，先煮至半熟，再瀝出米湯，最後蒸熟。做法雖然複雜，但這種米飯真的很好吃，飯粒晶瑩，香韌可口，不用菜也能吃掉一大碗米飯。
不過，現在想吃瀝米飯就簡單多啦，用電火鍋就能做，而且自動瀝米湯，自動蒸米飯。大米放進鍋就不用管了，這實在太省事啦。關鍵是，這麼做出來的米飯比電飯煲煮出來的米飯好吃多了。現在我家，天天用電火鍋蒸米飯，每人都能吃掉2大碗。
今天的米飯，我還放了花生和玉米。添加了花生和玉米的米飯，不僅口感更好，營養也更豐富。花生中鈣含量極高，而鈣是構成人體骨骼的主要成分，而玉米味道清甜，適合養胃，所以常吃這種米飯，不僅健脾養胃，還能讓孩子的個頭竄得更高。
【玉米脫糖飯】
食材：玉米0.5個，花生80g，大米2杯
做法：
1、準備食材：大米、玉米、花生玉米剝粒，花生剝殼
2、萬慕智能升降鍋放上自帶的蒸片，大米、花生、玉米淘洗乾淨後，倒進蒸片裏
3、接通電源，啓動“下降”程序，將蒸片降下去
4、倒入適量清水，喜歡喝米湯，水可以多放一點
5、蓋上蓋子，啓動“脫糖飯”程序，口味調至“偏硬”
6、電火鍋就已經在做脫糖飯了
7、蒸片會自動升降，過濾米湯，然後做出香韌可口的瀝米飯
8、程序結束，【玉米脫糖飯】就做好了。
小貼士：
1、用萬慕智能升降鍋煮【脫糖飯】非常方便，蒸片自動升降，過濾米湯非常方便這樣做出來的米飯就是小時候吃的瀝米飯，香韌可口
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首先，將米淘洗好放入準備好的普通鍋中。普通鍋，我在這邊把它分爲兩種：一種爲鍋底是凸出來的，呈半圓狀，例如平時炒菜用的鍋一種鍋底是平的，比如不粘鍋、一體鍋。
用料
大米 按量取
水 適量
海氏一體機HK53之米飯的做法步驟
步驟 1
先把大米用水清洗乾淨，放在網籃中後放入主鍋，水量根據米量調整，晃動主鍋隱約看到水就可以。
步驟 2
自訂時間20分鐘，溫度105度，提示音響起完成，不要開啟蓋子，燜5分鐘後再開啟。
步驟 3
用食物耙提出網籃。
步驟 4
下面是米湯，如果想吃粥，也可以抓把米下去煮。
