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大蔥和天蔥是不同科不同屬的植物。
大蔥是百合科、蔥屬二年生草本植物。一般長100-150釐米。大蔥的根白色,絃線狀鬚根着生於短縮莖的莖節部,莖極度短縮呈球狀或扁球狀,上部着生多層管狀葉鞘,下部密生鬚根。
天蔥就是中國水仙,常稱爲水仙。水仙是石蒜科,多年生草本植物,性喜溫暖、溼潤、排水良好,在中國已有一千多年栽培歷史,爲傳統觀賞花卉,是中國十大名花之十。
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