竹蔗皮變紅了還能吃嗎

不能

甘蔗變紅了，說明甘蔗出現變質現象，所以不能繼續食用。甘蔗也叫做薯蔗、黃皮果蔗等，分佈於熱帶及亞熱帶地區，在中國分佈於福建、廣東、廣西、雲南等地，適合栽種於陽光充足的環境中。甘蔗的吃法多樣，既可以直接吃，也可以用於製作甘蔗馬蹄水、甘蔗羊肉湯等美食。