豬小腸和豬大腸一起煮哪個先熟

豬下貨最快成熟的是豬肝，時間順序如下:

豬肝開鍋後30分鐘即可，豬肚70分鐘，豬大腸和豬心90分鐘，豬小腸小肚100分鐘，豬肺120分鐘。煮豬下水時應該按照以上時間順序及時出鍋，特別是豬肝，時間長了會呈現馬蜂沙窩狀，而豬肚煮時間短會咬不動，時間長了又會失去口感。