步驟/方式1
100克瘦肉切條，用適量鹽、1勺醬油、5克生粉醃製15分鐘
步驟/方式2
300克蒜薹洗淨切段
步驟/方式3
炒鍋放油，放蒜瓣爆香後加入肉絲
步驟/方式4
加入蒜薹翻炒2分鐘，加半勺蠔油和少許清水燜2分鐘
步驟/方式5
加入適量鹽，雞精調味翻炒均勻即可出鍋
步驟/方式1
花菜洗淨切碎，木耳用溫水泡發洗淨切絲，胡蘿蔔推成細絲，大蒜切碎，雞蛋打入碗中備用
步驟/方式2
雞蛋攪散備用
步驟/方式3
起鍋燒油
步驟/方式4
倒入雞蛋液，用筷子翻炒碎，炒至沒有蛋液
步驟/方式5
裝入碗中備用
步驟/方式6
再次起鍋燒油，油熱加入大蒜炒香
步驟/方式7
倒入花菜。木耳和胡蘿蔔絲翻炒均勻
步驟/方式8
加入2勺生抽翻炒均勻
步驟/方式9
倒入炒好的雞蛋，一起翻炒均勻
步驟/方式10
炒熟出鍋啦
步驟/方式1
花菜洗淨切碎，木耳用溫水泡發洗淨切絲，胡蘿蔔推成細絲，大蒜切碎，雞蛋打入碗中備用
步驟/方式2
雞蛋攪散備用
步驟/方式3
起鍋燒油
步驟/方式4
倒入雞蛋液，用筷子翻炒碎，炒至沒有蛋液
步驟/方式5
裝入碗中備用
步驟/方式6
再次起鍋燒油，油熱加入大蒜炒香
步驟/方式7
倒入花菜。木耳和胡蘿蔔絲翻炒均勻
步驟/方式8
加入2勺生抽翻炒均勻
步驟/方式9
倒入炒好的雞蛋，一起翻炒均勻
步驟/方式10
炒熟出鍋啦
