不能
大蒜泡能發芽，長成蒜苗或者是蒜黃。
在水裏泡大的蒜苗需要2一3天更換一次水，適合在25度以上陽光充足的環境下生長。
蒜黃則選擇避光的條件下生長，嬌嫩的蒜黃適合配菜，豔麗的顏色容易增添食慾感。
泡製大蒜時需要勤換水，否則會爛根蒜苗的口感會大打折扣。
第1天水培大蒜是會被泡大一點的，因爲幹大蒜它會因爲缺水體積略微縮小，泡在水裏就會在吸飽水分之後變得稍微大一點。
泡大蒜的方法很簡單，首先把大蒜去皮，清洗乾淨，瀝乾水份然後加入鹽醃製12小時，再加入已經燒開放涼的老抽、醋、白糖的混合液，和大蒜一起放入玻璃瓶中然後密封醃製，十幾天以後裏面的大蒜頭就能泡好。
