材料：山藥300克，香菇、胡蘿蔔、木耳菜各100克，鹽、香油各適量
開始製作：
1 山藥去皮，切片。香菇泡軟，去蒂後切片。胡蘿蔔去皮，切片。木耳菜擇洗乾淨，將梗和葉分開。
2 鍋內放水，先將木耳菜梗放入煮熟，撈出，裝入湯碗。
3 將山藥、香菇、胡蘿蔔片放入湯內煮熟。
4 放入木耳菜葉，加鹽調味，燒開後一起盛入湯碗內，淋少許香油即可。
主料山藥葉100克
輔料剁椒1湯匙勺米醋適量大蒜適量白糖適量
步驟
1、挑選鮮嫩的山藥葉
2、清洗乾淨
3、鍋加水燒開
4、放入山藥葉煮至熟透，撈出
5、加入蒜末
6、加入米醋、白糖、剁椒醬
7、拌均裝盆盤，翠綠清鮮的一盤山藥葉就拌好了。
