餃子湯一般不能和麪的，這是因爲經過煮餃子的水必須餃子在鍋裏開鍋三次才能熟，這樣反反覆覆開鍋的水，在科學的角度上不適合在進行和麪和飲食，其二，餃子在鍋裏煮時，有的破裂導致湯內有餃子餡，和油花，用這樣的湯和出的面就會存在外觀上的不美觀。
餃子湯可以和麪
餃子煎黃，放適量清水先將餃子煮4~5分鐘，再將麪餅也放進鍋裏一起煮，並撒適量的鹽在麪餅上，這樣煮出來麪條比較入味 ，煮時用筷子將麪餅劃開東北餃子三開，之後才能熟，三開之後可以和麪條一起撈出，要是素餡的，需要兩開，才能熟，餃子撈出之後還得再煮一會才能出來
