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材料：豆腐 1塊娃娃菜或白菜 1小顆鹽 適量麻醬 2勺（花生豆 1把）蔥花少許
豆腐切塊，冷水下鍋焯水，水開後撈出。 花生豆適量加水榨汁。 鍋內加水，水開後放入娃娃菜（白菜），開鍋後倒入豆腐和花生汁，大火燒開轉中小火燉20分鐘，倒入攪好的麻醬再燉一會兒，加鹽調味撒上蔥花出鍋即可。
準備豆腐切塊，一個草魚，洗淨，切塊，魚提前放鹽加檸檬汁醃去腥，起鍋倒油放入豆腐塊兩面煎微黃撈出，另起鍋放入魚稍微煎一下，放入調料，加入開水，煮五分鐘即可
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