主料：柿子2個，麪粉500克。
輔料：豆沙250克，色拉油適量。
做法步驟：
步驟1
柿子洗淨去皮，放入容器中搗成泥（我又用攪拌機打了一下感覺更均勻）。
步驟2
將麪粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的麪糰（麪糰可以儘量和的軟一些，做出來後口感更軟糯可口）。
步驟3
將麪糰靜置15分鐘左右取出，切成適當大小的小面劑子。
步驟4
用手掌按扁，取適量豆沙餡放入其中，像包包子一樣將口收緊，壓扁即可。
步驟5
火上放一平底煎鍋，放適量的油，小火加熱，將做好的柿子餅放入，小火煎至兩面金黃即可。
