咖喱格是什麼

咖喱格是“許多的顏色加在一起”的意思。

咖喱的種類很多，有紅、青、黃、白之別食用咖喱的國家很多，包括印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞、日本、越南等。卻不知道不同國家、不同咖喱到底有何不同。直到集合了被採訪廚師的各種介紹，才理清箇中端倪。