一說：這不是廣東話也不是香港話，但它是香港人創造出來的，而且還是電影圈裏的人創造出來的！只因一部《茄喱啡》而流行於社會。“茄喱啡”是片中一個小角色，香港人通稱“臨記”（也稱活動佈景板）的臨時演員。許多人認爲這是洋貨，但它是地地道道的香港貨。
一說：
嶺南大學中國語文教學與測試中心進階語文導師 田小琳教授 的語言學論文《現代漢語詞彙和香港社會之研究》中提及「茄喱啡」是一個音譯詞，解作「配角」(1)。
根據「香港中文大學中國語言及文學系」的「現代標準漢語與粵語對照資料庫」，「茄喱啡」是一個外來詞。音譯英語詞「Carefree」又稱「咖哩啡」。是一種稱謂：解作「臨時人員 / 臨時演員 / 戲份不多的小演員」(2)。
而「Carefree」這個字解作「無憂無慮的輕鬆愉快的」(3)。作爲名詞解作「好逸閒適、不重要的人」。後來在電影行裏的臨時演員亦被稱之爲「Carefree」，我們便遂把這名詞音譯成現今的「茄喱啡」，一般指第3個吧 現在的人都把「茄喱啡」引申爲不重要的人
