>
炒菜的鐵鍋其實也能煮麪條。之所以平時不用,有幾個因素,一個是炒菜的鐵鍋已經炒菜了,不願再倒騰,就用另一個鍋來煮麪了。
另一個是平時的習慣,既然已經習慣用一個鍋煮麪,就不再用另一個了。
因爲炒菜的鍋是用油喂出來的,用炒菜鍋煮麪條面是鹼性的,會把炒菜鍋上面油喂出來的油膜拿掉,這樣炒菜鍋就很容易上鏽,炒菜的鐵鍋是靠油養出來的
圖文推薦