普通生抽就可以了。
一、食材：青木瓜適量 、醬油適量、燒酒適量、大蒜適量、辣椒適量
1、 首先將青木瓜去皮並清洗乾淨，然後將木瓜切成薯條大小的木瓜條
2、 然後將切好的木瓜條曬乾
3、 然後準備將大蒜剝皮剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。
4、 取一個密封的容器，把幹木瓜裝進去，然後把準備好的蒜蓉和辣椒倒進去與木瓜拌勻
5、 倒一些燒酒，再倒醬油浸滿木瓜，一定要浸滿。浸泡三個星期就可以吃了。
二、食材：幹木瓜絲100g、小米椒適量、大蒜子適量、生薑適量、生抽1瓶、冰糖適量
1、將辣椒和大蒜清洗乾淨並切碎備用，生薑切碎備用
2、木瓜絲用水沖洗兩遍泡發，瀝乾水分
3、把冰糖及切碎的辣椒大蒜姜放入乾淨的大碗中，倒入生抽，攪拌均勻
4、然後將準備好的木瓜絲裝入乾淨無水的容器中，倒入調好的醬汁醃製一晚即可
