海邊撿仙貝怎麼處理

海邊撿仙貝的處理方法如下

油潑仙貝

仙貝放入水中浸泡片刻，然後將仙貝沖洗乾淨。生薑切絲，蔥切絲備用

取一碗，碗中倒入生抽、蠔油、食鹽、白砂糖、米醋、香油攪拌均勻備用

將清洗好的仙貝放入蒸鍋中，蒸鍋上氣後再蒸七分鐘左右，將仙貝蒸熟蒸開口後取出，將仙貝肉剝離再放入貝殼中擺盤，將生薑絲以及蔥絲均勻的碼放在仙貝上，將我們事先調製好的醬汁澆入扇貝中，鍋中倒油，油燒熱後關火，將熱油澆入盤中即可，好吃的油潑扇貝就做好了