牛腩切片涮火鍋嚼不動

這種情況下應該說明牛肉還沒有熟，如果你是在家裏涮牛肉的話。那麼正常的話是真的牛肉應該是會可以叫的咬的動，而且必須刷的很久。或者我們可以選擇的火鍋店裏吃。

一般如果是真的牛肉，而且刷火鍋的話。一般是很快就會熟的，如果不熟的話。應該是時間不夠或者太厚了。