牛犢肉是哪的肉

牛犢即犢牛，係指初生至斷乳前這段時期的小牛。肉牛犢就是肉牛的小牛，它具有肉牛的特性，生長髮育快。產牛肉量多，肉質好的特點。在我國較好的肉牛犢有西門塔爾牛犢、夏洛萊牛犢、利木贊牛犢。和以黃牛雜交改良的黃牛犢如魯西黃牛犢等。雙浩牧業公司肉牛養殖場，濟寧市畜牧研究院直屬魯西黃牛定點保種單位，多年來公司形成了以魯西黃牛雜交改良爲主的肉牛養殖推廣基地。