宜州蘿蔔酸的做法

食材：

白蘿蔔一個

白糖1勺、白醋2勺、醬油5勺、鹽適量、姜蒜適量、小紅椒適量

方法，步驟

先將白蘿蔔洗淨改刀

撒上適量鹽，殺出水分

將姜蒜小紅椒切小備用

2勺白醋，5勺醬油，1勺白糖調成汁

將殺出水分的白蘿蔔和姜蒜紅椒一起放入汁中（注意：要白蘿蔔中把殺出的水分倒掉）

裝入罐中一天後就可以食用了。

做法簡單，容易上手，注意每次取蘿蔔要用乾淨的筷子，取完可以再加一點鹽到罐中。