爲什麼自己做的冰紅茶酸酸的

1、茶葉品種本身自帶酸味

事實上，一些茶樹品種本身就是帶酸的，那麼泡出來的茶湯自然就會帶有酸味。例如正巖的武夷巖茶會有獨特的武夷酸雲南滇紅因果酸含量多也較其他紅茶酸一些。所以如果只是因爲品種的問題，大家對茶的酸味不需要太擔心。

2、酸味與發酵等工藝過程有關

3、沖泡方法不當引發的酸味