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自己做的蛋糕沒有漢式脂肪配
首先看他的配方食材: 底筋麪粉,雞蛋,水,食用油,糖,有了這些食材,既能做出戚風蛋糕,也能做出海蛋糕,裏面根據沒有反式脂肪酸。
其次,如果做被花蛋糕,那就再加一種食材,即動物奶油,他不是反式脂肪酸。
所以從這些食材來看,蛋糕是沒有反式脂肪酸的,但買的蛋糕不敢確定。
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