6度白醋和9度白醋區別是什麼

1、9度的白醋就代表着該白醋中含有9%濃度的醋酸，而6度的白醋則代表着其中含有6%左右濃度的醋酸。

2、一般醋酸濃度越高，意味着該白醋的酸味越濃，濃度低則代表着酸味較淡。所以9度的白醋酸味會比6度的白醋酸味更濃一些。

3、6度白醋可以調菜也直接少量飲用，九度白醋不可以直接飲用，一般作爲醃製食品使用。