韭菜湯正宗做法

主料：

韭菜100g、雞蛋4個、絲瓜1條

輔料：

油適量、鹽適量、蠔油適量、芝麻油適量、海蝦皮適量

步驟：

1、先把絲瓜去皮和頭尾。

2、把絲瓜切長條。

3、韭菜洗淨切長段。

4、把蛋加一點點的細鹽打散。

5、把蛋煎到底部稍結塊就可以了。

6、鍋中加入適量的水，放入絲瓜，倒適量的植物油。

7、接着把海蝦皮洗淨加入鍋內燒開。

8、水開後加入雞蛋。

9、加入韭菜。

10、倒入少量的蠔油提味。

11、最後加入適量鹽，滴入一些芝麻油增香。

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