蒸構樹穗冷水下鍋還是開水下鍋

開水下鍋鍋中燒水，水開後，在蒸屜上鋪上紗布，放入構樹穗，均勻地攤開。大火蒸10分鐘左右即可，千萬不要蒸太長時間。時間太長會蒸的太軟太爛就不好吃了。

蒸好的構樹穗倒入盆蒸好之後，盛出，拌上食鹽，稍涼之後加上蒜泥、香油（爲了更美味，又加了些青蒜苗），拌勻後就可以開吃嘍！