電餅鐺有擋，自動調節，溫度到了最高極限，就停止加溫，這屬於正常現象，廠商出廠時設定的專用功能，因爲電餅鐺上下烤，如不停烤出的餅就口感不好，。不要擔心，降溫了，到了時間，自動又起動，周而復始的運轉，這樣才能做出酥軟，美味可口的烙餅，人人喜歡的美食。
電餅鐺烙餅一熱就停
大多數電餅鐺加熱到一定的溫度就會停止加熱，這是溫度控制器的控制功能。
恆溫器與加熱器的電源電路串聯連接，當溫度達到設定值時，將切斷電源。如果溫度可調，則基本上使用熱敏電阻檢測，輔以信號放大，比較和輸出電路如果溫度不可調節，請使用具有設定的翻轉溫度點的雙金屬溫度控制器，並且不需要後續電路。
