湖北牛雜正宗做法

湖北正宗風味牛雜

1，準備食材如下：牛雜350克，毛肚150克，鮮辣椒2根，土豆粉1扎，香菜1棵，乾花椒1撮，幹辣椒5個，豆瓣醬2湯匙

2具體做法如下：

牛雜切成片

乾花椒，辣椒，豆瓣醬，等調味料下油鍋制湯

煮好後撈出湯渣，土豆粉下鍋，煮好撈出

下毛肚，牛雜，撈出落盤，澆淋湯料，撒鮮辣椒，再用熱油爆香即可！