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開甜品糖水店要些什麼設備

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開甜品糖水店要些什麼設備

開一間糖水店需要的設備及工具清單:

1:冰箱、冰櫃(參考價¥1200元/冰箱,參考價¥1500元/冰櫃)

作用:用於冷藏或者保鮮各種《奶茶、糖水、甜品》等半成品或者成品。

2:製冰機(參考價¥1500元)

作用:用於生產冰塊。

3:奶茶搖搖機(參考價¥1500元)

作用:用於搖制奶茶和其他飲料之類。

4:封口機(參考價¥600元)

作用:用於封口一次性奶茶杯。

5:沙冰調理機(參考價¥800元)

作用:用於攪拌沙冰、奶昔、各種水果槳或者豆漿等。

6:小型微波爐(參考價¥500元)

作用:用於加熱各類甜品美食。

7:小型消毒櫃(參考價¥500元)

作用:用於各類餐具的消毒殺菌。

8:飲水機(參考價¥600元)

作用:用於加熱或者製冷飲用水。

9:保溫桶(參考價¥300元/2個)

作用:用於保溫奶茶或者其他茶水的溫度,一般冬天這個設備用的人比較多。

10:碎冰機(參考價¥200元)

作用:用於攪碎冰塊。

11:水果展示櫃(參考價¥2000元)

作用:用於展示各類水果,或者甜品美食,而且此設備還具有保鮮等功能。

12:煤氣竈(參考價¥300元)

作用:用於燒火。

13:高壓鍋

(參考價¥150元)

作用:用於煮制各類比較堅硬的食物,例如:紅豆,綠豆,花生米,黑米,薏米,大米等。

14:打蛋器(參考價¥150元)

作用:用於打發奶油,或者雞蛋。

15:精準電子秤(參考價¥500元)

作用:用於稱各類食材。像奶茶,糖水,甜品這些項目裏面,有很多產品的製作都是要求比例比較精確,所以,一定要用到這種精準電子秤。

16:掛式電風扇

(參考價¥450元/3個)

作用:用於扇風解熱。

17:平底鍋(參考價¥100元)

作用:用於煎制各種皮。例如:甜品裏面就有一個叫班戟

的產品,這個甜品的製作就需要煎制一張薄皮,所以,此鍋就能派上用場。

18:雪克杯(參考價¥40元/2個)

作用:用於搖制各種奶茶或者飲料,不過此設備建議和搖搖機一起使用,效果更好。

19:清水量杯(參考價¥30元)

作用:用於測量水的重量。

20:雙頭小型量杯(參考價¥70元/3個)

作用:用於測量《糖漿、果漿、果粉、牛奶、煉奶、椰漿》等調料的重量。

21:水果刀、削皮刀(參考價¥45元/3把)

作用:用於切各種水果,削各種水果皮。

22:榨汁機(參考價¥500元)

作用:用於鮮榨各種水果汁。

23:一次性奶茶杯(參考價¥400元/1000個)

作用:用於裝各種奶茶和甜品美食。

24:一次性奶茶吸管(參考價¥5元/100根)

作用:用於吸奶茶。

25:調羹(參考價¥100元/50個)

作用:用於吃各種糖水、甜品美食等。

26:一次性調羹(參考價¥300元/500個)

作用:用於吃各種甜品。不過這種一次性調羹,一般都是給客人打包帶走才配。

27:各種糖水甜品碗(參考價¥450元/100個)

作用:用於裝各種糖水、甜品成品。

28:餐用紙巾(參考價¥20元/10卷)

作用:用於給顧客擦嘴/手,當然如果你閒紙巾太多的話,也可以用來擦桌椅。

29:保鮮袋(參考價¥50元/3卷)

作用:用於配合各類甜品美食的製作。例如:雙皮奶

甜品美食,在製作的時候,就需要用到保鮮袋配合。

30:不鏽鋼盆(參考價¥200元/40個)

作用:用於裝各種糖水、奶茶、甜品等產品的半成品或者成品。

31:塑料盆(參考價¥200元/10個)

作用:用於清洗各種糖水、甜品原材料。例如:可以清洗各種水果,煮好的黑珍珠

也可以倒入塑料盆中清洗乾淨等。

32:不鏽鋼蒸籠(參考價¥200元)

作用:用於蒸制各類甜品美食,例如:可以用來蒸雙皮奶,糯米餈

原料等。

33:小型腸粉機(參考價¥600元)

作用:用於燒水(此設備下面那一節是燒水用,上面那一節纔是腸粉抽屜,不過這個抽屜可以拿掉),然後配合不鏽鋼蒸籠,可以蒸雙皮奶,糯米餈原料等。

34:桌椅板凳(參考價¥2000元/5套)

作用:用於給顧客坐下來享用奶茶,糖水,甜品美食等。

35:不鏽鋼湯勺漏勺(參考價¥30元/2個)

作用:用於勺糖水,奶茶,甜品等原料和食材。

36:不鏽鋼細網漏勺(參考價¥30元/2個)

作用:用於過濾各種渣渣,當然這個設備還可以沖洗奶茶黑珍珠。