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開豆腐坊需要哪些設備

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開豆腐坊需要哪些設備

通常來說,以下幾種設備都是必需的:

1、豆子清洗機器

2、小幹豆腐一體機

3、大豆腐一體機。

擁有這三種設備,我們便能很好地完成豆腐製作的加工工藝,開啓自己的豆腐工廠了。

    首先清洗豆子的步驟是非常重要的,豆子是否乾淨直接影響了豆腐的口感,所以洗豆機器是開豆腐工廠的前提。

    再來是需要一架幹豆腐一體機,透過它來完成豆渣和豆漿分離的過程,並且進行加熱煮漿等一系列步驟。

   然後透過大豆腐一體機,將其壓制成豆腐,以此我們飽滿白嫩的豆腐便成功製出了。

不過值得注意的是,食品最注重的便是安全方面的問題。所以所有的生產工具切記要清洗消毒,而且在豆腐製成之後需要及時地進行冷卻,部分產品更是需要真空包裝,不然豆腐很容易腐壞變質