擺攤賣鐵板豆腐首先要準備運輸擺攤用品的推車或電動三輪車，然後是鐵板和加熱器，油鹽醬醋是不可少的，然後打印一張支付寶和微信收款二維碼裱好用力收錢了，另外還要準備給客人用的桌子凳子和一次性碗筷紙巾，最好就是選豆腐了，要購買硬一點的豆腐。
擺攤賣鐵板豆腐需要準備什麼
1、簡介
鐵板豆腐，家常菜餚，營養豐富，味道鮮美，做法簡單。 是家常、路邊小吃的常客。
2、原料
主料：北豆腐
輔料：花椒粉、辣椒粉、鹽、胡椒粉、蔥
3、做法
①北豆腐沖洗乾淨，切1.5cm厚片。
②花椒粉，辣椒粉，鹽，胡椒粉混合均勻。
③油鍋燒熱，依次放入豆腐塊，中火慢煎。煎至豆腐皮焦黃，翻面繼續煎。
④ 豆腐煎好，撒混合調味粉。調味粉均勻鋪滿豆腐表面即可，不要太多。撒蔥花，關火。
