上海蛋餃湯家常做法

主料

金針菇適量

蛋餃適量

輔料

萵筍葉適量

香蔥適量

調料

稻米油適量

鹽適量

金針菇蛋餃湯的做法步驟

1、金針菇去根部洗淨備用

2、蛋餃備用

3、萵筍葉，香蔥分別切成小段備用。

4、熱鍋入油，入蔥白煸香

5、放入金針菇翻炒一分鐘，加入適量熱水

6、放入蛋餃大火燒開，轉中火煮廿分鐘

7、煮至湯汁變白

8、放入萵筍葉，香蔥，鹽煮一分鐘即可。