大閘蟹公蟹吃法

其實大閘蟹公母，吃法都基本相同。

大閘蟹，買回來後，用牙刷洗淨身上每一個地方。放然後放在蒸鍋上，背朝下肚皮朝上蒸18分鐘到20分鐘。

蒸好後就可以享用了，先用手。會剪刀把腿錢全部剪下。先吃腿裏面的肉，慢慢吃完以後，再用手摳掉線肚臍，然後從背後把蟹蓋開啟。去掉蟹心，蟹胃，蟹腸和蟹腮，然後裏面的東西都能吃了。公蟹的蟹膏比母蟹要少一點。