想念辣椒油的正宗做法

1準備辣椒麪，適量熟芝麻，適量鹽，倒入乾淨無水耐高溫的碗裏，我用的瓷碗，2準備一個乾淨無水的勺，3幹鍋下入菜籽油，燒至漲開泡沫散完，4淋入辣椒麪中，潑油時注意安全，5用勺子快速攪拌均勻，6油潑辣椒油就做好，家庭版辣椒油就做好了，不說了，開動了

1、準備材料：乾紅辣椒、花椒、薑片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）。

2、無油的冷鍋倒入乾紅辣椒與花椒，小火慢慢炒1分鐘左右關火。

3、待冷卻後，取1/3用研磨機磨成辣椒粉末。