原料：連根菜300克，小蔥少許
調料：鹽適量，糖1匙，檸檬汁1匙或白醋1匙，花椒1小撮，食用油1匙，紅油1匙
做法
1、連根菜去皮切均勻的薄片，立刻入冷水鍋煮到水開即可撈起，沖涼水瀝乾待用。
2、連根菜放容器中，加入鹽、糖、檸檬汁、紅油拌勻。
3、炒鍋放入油，下花椒小火煸香後，將花椒連炸出的花椒油一起趁熱澆在連根菜上，撒上切碎的小蔥花即可食用。
1、藕清理，削皮切成片，木耳泡發，紅蘿蔔、辣椒切成片，蔥剁碎
2、鍋中油八成熱，放蔥段炒出香味，加紅蘿蔔片、辣椒煸炒
3、放進鴨胗、鹽煸炒進味
4、鍋里加鮑魚汁，着色也調料
5、最終放泡開好的黑木耳煸炒勻稱燜一會，加少量雞精起鍋
