用料
麪粉500克
溫水250克
酵母5克
白糖少許
泡打粉少許
薑黃粉少許
發麪餅的做法
全部材料混合和到面裏，揉成光團發酵是原來的兩倍。
拿出來揉成團靜置15分鐘
擀成約一釐米厚的圓餅，先抹上一層油、撒上一層鹽、黃色的是我加了些薑黃粉（也可以加自己喜歡的口味，蔥花、椒鹽…）
先疊好四個角
再把四個角包上
儘量把麪糰搓圓
擀成約2.5釐米厚的圓餅，抹上一層水，撒上芝麻
電餅鐺上下170度，單面烙7分鐘，翻面再烙5分鐘
結下來就開吃吧，越嚼越香的大餅！如果沒有餅鐺建議擀的薄一下，否則外面糊了裏面還沒熟！
