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馬蹄糕千層糕難脫模的話可以放到冰箱冷藏十分鐘,冷藏後的馬蹄糕會回縮一點因此很容易脫模,而且冷藏後的馬蹄糕味道也會更好吃。
除此之外如果想要馬蹄糕更快脫模的話可以擰住模具兩邊扭動一下,讓模具和馬蹄糕間出現縫隙,然後倒扣一下馬蹄糕就出來了。
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