1羊肉排骨洗乾淨，切小塊，涼水下鍋，水開後過濾掉浮沫和雜質，撈出過一下溫水放入高壓鍋中
2將大蔥、生薑、桂皮、花椒、小茴香等香料倒入高壓鍋中，花椒和小茴香裝盒，防止粘連，加適量鹽，再倒入一碗煮肉的原湯，加15克料酒、香菜，再煮45分鐘即可
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