豬耳餅做法

步驟 1

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1、加一個雞蛋適量紅糖水和麪

步驟 2

2、放紅糖面

步驟 3

3、搓好紅糖麪糰就壓出來，兩張上下放一起

步驟 4

4、捲起來後放冰箱50分鐘-1個小時 拿出來好切片就可以了

步驟 5

5、切片後油炸

步驟 6

6、炸好之後就可以出鍋了

1、豬耳朵、姜切好。

2、熱油鍋下油爆薑片

3、放入豬耳朵和少許鹽翻炒。

4、放入豆瓣醬爆炒後下少許水燜30分鐘。

5、燜好後下少許蔥和蠔油攪拌即可。